Чебуреки классические
Ингредиенты: 1. Для теста: 4 стакана муки, 300 мл воды, 2 ст. л. водки, 1 куриное яйцо, 2 ст. л. растительного масла, 0.5 чайной ложки соли, погашенной в уксусе. 2. Фарш смешанный 500 г. 3. 3 небольшие луковицы 4. Соль, перец, специи по вкусу 5. Ратительное масло для обжарки
Способ приготовления: Вымесить тесто, завернуть в пищевую пленку и положить в холодильник хотя бы на час. В фарш добавить мелко нарезанный лук, если не боитесь луковых слез, можно после нарезки еще потолочь толокушкой, чтобы лук выпустил сок. Посолите, поперчите, добавьке любимые специи. Я обычно добавляю либо зиру, либо мелко нарезанную кинзу. И обязательно пол стакана воды, чтобы консистеция фарша было более жидкой.
Разделите тесто на порционные кусочки. Каждый раскатывайте в круг.Фарш выложить на одну половинку круга, второй накрыть, слепить края, вилочкой сделайте радиальный рисунок на кромке чебурека. Жарить на растительном масле, до золотистого цвета. Выложите на бумажную садфетку, чтобы убрать лишний жир.
Подавайте с коктелем на основе томатного сока. Для этого смешайте в стакане томатный сок, ложку сока лайма, мелко нарезанную зелень, соль и (только для взрослых) несколко капель соуса Табаско, пару кубиков льда.
 |
 |
 |
| Отношения и Интим |
Отношения и Интим |
Отношения и Интим |
И НА ЧТО ОН НАМЕКАЕТ?..
Принято считать, что мужчины более прямолинейны, чем женщины. Если его что-то не устраивает или он, напротив, восхищен тобой, то он прямо скажет об э... Читать >>
|
ПОЗОВИ МЕНЯ ЗАМУЖ, ПОЖАЛУЙСТА
В то время как одни мужчины даже и думать не хотят о брачных узах, другие обещают жениться направо и налево. Однако в действительности шанс оказаться... Читать >>
|
ПЯТЬ ИСТОРИЙ О ТОМ, ЧТО НЕ НАДО БОЯТЬСЯ ПЕРЕМЕН
Счастливое детство, престижный институт, непыльная работа, официальный брак, крепкая семья, улыбчивый здоровый ребенок – универсальная формула,... Читать >>
|
 |
 |
 |
| Дети и Воспитание |
Авторство и Книги |
Юмор и Развлечения |
ЛЕТНИЙ ЛАГЕРЬ ПО-АМЕРИКАНСКИ
Очень субъективная ремарка. Вместо эпиграфа
|
НОВОГОДНЯЯ РЕПКА
Сказка о том, как посадил дед репку. К новому году. ... Читать >>
|
ТУАЛЕТ, КАК ЗЕРКАЛО ДУШИ
Каждый, кто хоть раз в жизни бывал в общественном туалете какого-нибудь учебного заведения, знает, что это место, замечательное во всех отношениях. В... Читать >>
|
 |
 |
 |
| Юмор и Развлечения |
Обо всём |
Дети и Воспитание |
ФАЛЛОС В РЕКЛАМЕ - 3
Сначала анекдот: Психиатр рисует на бумаге круг и спрашивает пациента: - О чем вы думаете, глядя на эту картинку? - О любви! ...... Читать >>
|
ТРИ ПРАВДИВЫЕ СЦЕНКИ ИЗ ЖИЗНИ
Исходные обстоятельства Во всех квартирах в нашем подъезде (9-этажный дом) не работают городские телефоны. Почти во всех. У меня почему-то телефон ра... Читать >>
|
НУНУ-ЛИЗА
Решил, наконец, собрать свои семейные записи в одном месте. Там оказалось много чего. О детях, о жене, о взаимоотношениях в семье. Возможно, кому-то ... Читать >>
|
 |
 |
 |
| Отношения и Интим |
Бизнес и Экономика |
Обо всём |
Культурные люди
- А вам сколько сегодня цветков подарили? – радостно спросила докторша во время осмотра на ежегодной диспансеризации, намекая на грядущий день ... Читать >>
|
BACK TO THE USA
«- Ну, что, Джон, еще по пятьдесят и на митинг? – спросил Питер старшего менеджера по продажам и, не дожидаясь ответа, обратился к даме, ... Читать >>
|
О ЛЮБВИ
Шестого июня 2000-года примерно в девять утра я стояла в «детской» 29 родильного дома и смотрела на свежеродивщихся младенцев. Их было шт... Читать >>
|
|
|
|